课程题目： 保健食品硬胶囊剂生产及设备

课时：1h29min

主讲人：袁老师

课程介绍：

硬胶囊剂是保健食品的常见剂型之一，目前，硬胶囊保健食品在市场上所占份额较大，仅次于片剂。

硬胶囊剂保健食品的生产工艺包括空心胶囊生产和内容物填充两大版块。空心胶囊的主要成分由明胶和相关的食品添加剂组成,采用模具成型。填充物是保健食品的主要成分，必须是保健食品原料目录中物质，形态可以是粉末、颗粒和液体。

硬胶囊剂保健食品的生产可以分为手工填充、半自动填充和自动填充三种方式。手工填充劳动强度大，不适用于大规模生产；半自动填充相对实用性更强，但也存在粉尘大、易污染、效率低的缺点，适用于食品药品的研发；目前，硬胶囊剂保健食品生产常用的是自动化填充设备，生产过程洁净、高效。但在自动化填充生产时，我们也需要注意充填量的准确性，需要调整好设备，避免胶囊锁合出现岔劈、凹口等问题。

本次《保健食品硬胶囊剂生产及设备》课程，对硬胶囊剂保健食品的生产工艺流程和生产设备进行讲解，使您能够掌握保健食品硬胶囊的生产工艺和充填方法及填充设备的原理，提高运用基础理论知识分析和解决硬胶囊剂填充过程实际技术问题的能力。

主要内容：

1.概述

主要讲解了硬胶囊的定义、分类、特点、基本的工艺流程。

2.空心胶囊

主要讲解了空心胶囊的结构、组成、生产流程、品种规格、储存条件、质量要求、规格尺寸以及空胶囊选择的原则与流程。

3.填充物

主要讲解了硬胶囊填充物的形态及要求。

4.胶囊填充

主要讲解了胶囊填充方法；全自动胶囊充填机结构组成、工作流程及原理；胶囊填充在线检测及质量控制；填充注意的问题及生产环境要求。

5.胶囊充填问题解决

主要讲解胶囊充填过程中容易出现的问题,比如：充填量不准、胶囊锁合出现岔劈和凹口、空囊未能正常换向、胶囊未正常分离、索囊不到位、主机停机故障、不下囊等9个方面的问题应对。

老师简介：

袁老师，高级工程师，执业药师，执业中药师，现已退休，曾在药企从事药品检验、质量管理、生产技术管理工作，具有接近40年的工作经验，擅长保健食品生产管理和质量控制 。

购买须知：

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