课程题目：【食学实用】预包装食品标签标识与商业实践法律风险管理

课时：1h35min

主讲人：刘庆

课程介绍：

要正确认识预包装食品标签标识，首先要回答这么几个问题，为何标识、为谁标识、标识什么、如何标识、靠谁标识，这几个问题构成了我们正确认识预包装食品标签标识最基本、最核心、最本质的底层思考。为何标识，即《食品安全法》对预包装食品标签的立法思考是什么，如何通过法律思维与治理理念进一步看到法律背后的逻辑。为谁标识，即预包装食品标签标识的目的，我们要认真去思考我们标签在不同的情境下展示的对象是否不同，如何才能证明我们的真实用意。标识什么，即法律法规及国家标准对标签标识的具体规范与具体要求。如何标识，即如何通过合规的方式，将我们的想法通过标签标识的方式呈现出来。靠谁标识，即我们如何建立最后一道审查屏障，尽可能确保标签标识的合法合规。

多年的治理实践启示我们，只有对法律法规心存真正的敬畏，只有对道德伦理心存真正的善意，只有对人民身体健康生命安全心存真正的守护，只有对企业家精神与社会发展心存真正的期许，我们才能在大是大非面前不糊涂，在大风大浪前不动摇，真正提高我们的管理能力，降低我们的法律风险，更好地保障消费者权益与食品安全。

为帮助食品从业者提高解决实际问题能力，提升职业技能，食学宝特别推出“食学实用”食品实用技能提升系列直播课。旨在为食品从业者提供实用的食品课程，助力食品人提升职业技能。

本次课程由刘庆老师带来，刘庆老师将结合自己多年的食品科学管理实践经验，带领大家以法律思维对预包装食品标签标识与商业实践法律风险管理进行学习。通过本课学习，能够对预包装食品标签标识与商业实践有更好的认识。

主要内容：

1.为何标识（立法背景）

2.为谁标识（行为目的）

3.标识什么（法律规范）

4.如何标识（合规管理）

5.靠谁标识（标签审查）

老师简介：

刘庆，中山大学MBA，市场监管，公职律师，食品伙伴网特聘专家，中国法学会会员，主要研究方向为食品安全科学管理，代表作有：《中美食品安全治理比较分析与展望》《药品证据规则立法思维探究》《我国保健食品制度变迁研究》《食品保质期法治内涵与法治实践》等。

购买须知：

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