课程题目：【食品论坛·大讲堂】食品生产企业落实食品安全主体责任分享交流

课时：52min

直播房间：食学宝-食品论坛大讲堂直播间

主讲人：朱长伸老师

课程简单介绍：

总局公布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》已经施行了半月有余，各企业的食品安全管理部门一直在不断的学习、总结和完善。

“民以食为天，食以安为先”，作为食品生产企业，确保食品安全，保障人民健康，是义不容辞的社会责任。国内外发生的食品安全事件时刻警示我们，落实企业食品安全主体责任是保障食品安全的关键。在政府层面，对食品安全监管提出“四个最严”要求，以此来确保广大人民群众“舌尖上的安全”；作为食品企业要提高管理水平，适应时代发展要求；作为食品人，一定知法、懂法、守法，不断提高自己的专业素养，提升食品安全意识。

本次课程朱老师将针对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》与大家分享和交流一些经验，与食品企业同仁一起学习，确保食品安全主体责任真正落到实处！

老师简介： 

朱长伸，食品质量与安全专业，食品论坛ID：zcslantian（蓝天），食品论坛“生产与质量管理”版块版主。

工作十余年，主要从事餐饮和休闲食品等生产加工的质量管理工作，目前就职于上海一食品生产企业，任质量总监。多年来一直从事食品行业质量管理相关工作，有着丰富的工作经验，具备较为全面的质量专业综合知识储备，对食品生产加工质量管理颇有心得。

食品论坛：

食品论坛，是食品领域从业人员信息交流、技术讨论、专业知识学习的开放式网络平台，网址：http://bbs.foodmate.net，也可在微信小程序中搜索食品论坛进行互动。

食品大讲堂，是食品论坛网友主讲众多网友互动形式的专栏，2004-2019年共开线上课近200期。为适应用户新的需求，2020年大讲堂与食学宝结合，以视频直播形式上线，受到了广大网友的认可和支持，目前线上直播课已开课近50次。

购买须知：

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说明：

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