课程题目：微生物的分离纯化和培养

课时：2h40min

主讲人：木子李老师

培训对象：微生物检验人员、菌种管理员、微生物实验室管理人员。

课程介绍：

微生物的分离纯化培养作为微生物实验室的常规基础操作，是每一位微生物检验员都必备的基础操作技能。做好微生物的分离纯化，保证实验结果的准确性不仅要有扎实的微生物基础知识，还要有严谨的工作态度和规范的操作技能。

本节课李老师从微生物培养基的分类、成分、应用讲起，通过视频操作演示结合讲解的方式详细讲解了微生物分离纯化的具体操作，希望能帮助大家规范微生物的分离纯化操作。

主要内容：

1.微生物分离纯化用培养基的选择

1.1 培养基的分类、成分、应用场景和注意事项

2.微生物分离纯化操作及注意事项

2.1生物分离纯化操作的情形

 2.1.1 实验室采样后培养出来的杂菌验证

 2.1.2购买的标准菌株

2.2 分离纯化具体操作和视频讲解

 2.2.1 培养基的制备

 2.2.2培养基的分装

 2.2.3 培养基的灭菌和储存

 2.2.4微生物分离纯化方法（平板倾注法、平板涂布法、平板划线法、斜面接种法、穿刺接种法、稀释摇管法）

3.微生物的培养和保存

3.1 微生物生长曲线和生长条件

3.2 菌株的保存和使用

老师简介：

木子李老师，从事婴幼儿配方食品、特医食品相关检测和质量管理工作13年，对食品检验工作有扎实的理论知识和专业技能，精通仪器设备使用维护及实验室体系建设。在产品配方注册项目，带领团队迎检外审等有丰富的实践经验。

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