各有关单位：
为了进一步加强各地农产品食品检测人才队伍建设，全面提升相关从业人员的检测技能水平，食品伙伴网面向全国食品相关行业开展农产品食品检验员岗位技能等级证书培训,具体培训事宜通知如下:
一、鉴定对象
1.各级食品生产监管机构的监管人员、抽检人员、食品安全协调人员、生产许可证审评人员及其他相关人员；
2.各类农产品食品检验检测机构的质量负责人、授权签字人、实验室检验技术人员；
3.各类农产品、食品、食品添加剂等相关企业的质量、技术、生产负责人，以及销售、质控、化验人员；
二、鉴定工种和等级
本次鉴定为农产品食品检验员初级工（五级）、农产品食品检验员中级工(四级)、农产品食品检验员高级工(三级)。
三、鉴定申报条件
——具备以下条件之一者，可申报五级/初级工。
a) 具备食品及相关专业中专及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。
b) 从事食品、农产品检测相关工作满1年。
——具备以下条件之一者,可申报四级/中级工。
a) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。
b) 具备食品及相关专业中专学历（含尚未取得毕业证书的在校学生），取得初级专业技术等级满1年。
c) 从事食品、农产品检测相关工作满3年。
——具备以下条件之一者,可申报三级/高级工。
a) 具备食品及相关专业硕士及以上在学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生），取得中级专业技术等级满1年。
c) 具备食品及相关专业中专学历，取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满3年。
d) 从事食品、农产品检测相关工作满5年。
四、培训内容和方式
中级理论 | 1 | 职业道德及职业守则 | 40 |
2 | 农产品相关法律知识 | ||
3 | 计量基础 | ||
4 | 食品检验基础知识-中 | ||
5 | 样品的准备及处理（四级） | ||
6 | 溶液的配制（四级） | ||
7 | 容量法 | ||
8 | 重量分析法-脂肪 | ||
9 | 重量分析法原理-水分 | ||
10 | 紫外分光光度法 | ||
11 | 微生物检验基础知识 | ||
12 | 食品中菌落总数的测定标准解读 | ||
13 | 食品中大肠菌群的测定标准解读 | ||
14 | 结果计算上 | ||
15 | 数据处理（二） | ||
16 | 实验室安全基础知识（四级） | ||
17 | 微生物检测常用仪器 | ||
18 | 食品中蛋白质的测定标准解读 | ||
中级实操
| 19 | 食品中大肠菌群检测平板计数法实际操作 | |
20 | 食品中菌落总数的测定实际操作 | ||
21 | 食品中大肠菌群检测MPN法实际操作 | ||
22 | 食品中蛋白质的测定实际操作 | ||
23 | 食品中亚硝酸盐的测定实际操作 | ||
24 | 食品中酸度的测定实际操作 | ||
25 | 食品中氯化物的测定实际操作 |
培训内容：
培训方式：
本次培训初级工、中级工、高级工包含线上理论+实操技能知识（初级32学时，中级40学时，高级32学时）+考试。
岗位技能等级证书：理论、实操线上学习+线上考试。
五、证书颁发
全程参与培训，结束考试合格后可申请由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）颁发的“农产品食品检验员（初级/中级/高级）”证书。（查询网址为：http://www.foodostc.com/certificate/index）
六、培训费用及考试时间
岗位技能等级证书：
等级 | 收费内容 | 收费标准 |
初级工 | 报名费、培训费、考试费、证书费 | 1580元/人 |
中级工 | 1780元/人 | |
高级工 | 1980元/人 |
注：费用包含线上视频教材、考试费、证书费、税费等。
考试时间：随报随学，报名缴费后可开通学习，学习完即可考试（考完试两个周左右颁发证书）
七、报名联系人及联系方式
李老师 手机：18106384140（微信同号）
邮箱：meeting20@foodmate.net
购买须知：
1.本课程为付费课程，不支持下载，购买后观看时间为一年。
2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅。
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说明：
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