课程题目：《食品安全标准管理办法》解读

课时：56分18秒

主讲人：刘庆

课程介绍：

2010年10月20日，《食品安全国家标准管理办法》由卫生部第77号令颁布，作为《食品安全法》（2009版）的配套规章之一。为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准”要求、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，2023年11月3日，国家卫健委第10号令对《食品安全国家标准管理办法》进行修订并重新发布，从坚持食品安全第一、严格依法管理、突出标准科学性、强化风险管控四个方面进行了相关的修订。新《办法》包括七章，共四十五条。第一章总则,规定《办法》的调整范围、标准制定原则、各方职责等；第二章至第五章规定国家标准制定程序和具体规定；第六章规定地方标准备案要求；第七章附则。

本课程旨为相关食品生产经营企业及从业人员、监管人员等了解《食品安全国家标准管理办法》有关规定，通过分析理解规章条款的适用，并在实践中做好相关工作。本次的课程由刘庆老师带来，刘庆老师将结合自己多年的食品科学管理及法治实践经验，带领大家一起学习。

培训对象：食品生产经营企业质量管理人员、法规人员、监管人员

主要内容：

1.《食品安全标准管理办法》概述

2.标准制定案例分享

老师简介：

刘庆，中山大学MBA，清华大学合作课题青年学者，律师＆法律顾问，食品伙伴网特聘专家，中国法学会会员，多次获得国家级论坛评奖，主要研究方向为食品药品法治管理研究，代表作有：《中美食品安全治理比较分析与展望》《药品证据规则立法思维探究》《我国保健食品制度变迁研究》《食品保质期法治内涵与法治实践》等。

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