随着人民生活水平的不断提高,感官评价日益受到重视。人们对食品及日用消费品的要求已不仅仅满足于量的方面,而更注重质的方面。食品伙伴网感官服务团队基于企业的需求点,邀请来自一线有着丰富经验的优秀企业代表,分享其自身在感官技术场景下的落地探索,为大家定制化组织了一场企业感官实践分享会。
本次分享会为系列活动,聚焦感官技术在行业中的落地与实践,内容包含产品开发、质量控制、气味数字化等多个案例实践分享,还有2024年度感官培训服务/实验室服务发布会等多个环节,年初为每一位食品人提供线上免费感官学习交流的机会!还在等什么?2024,龙腾虎跃,我们整装待发,期待您的关注!
一、主题:感官云课堂——企业感官实践分享会(第二季)
二、课时:1h3min
三、主办方:食品伙伴网
四、课程内容:
1.活动开场:活动介绍+2024年度感官服务最新活动及福利
主持/发言嘉宾:食品伙伴网感官服务团队
2.基于熵权法的感官快速选品方法的建立
发言嘉宾:杭州耕香生物科技有限公司 童延 研发经理
3.零糖含橙汁碳酸饮料新品甜菊糖苷甜感优化、果汁感、新鲜感提升
发言嘉宾:伊比西(北京)植物药物技术有限公司 史鑫 销售副总
4.数字气味与新零售
发言嘉宾:杭州甜成科技有限公司 沈国杰 市场部/CMO
5.“职”等你来 企业线上宣讲会
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