课程题目：《食品论坛·大讲堂》GB14881对食品生产的硬件要求

课时：1课时

主讲人：nirvana（鲁老师）

课程介绍：

GB14881是食品生产的最基本条件和卫生要求，是将《食安法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化，食品生产企业应按照14881的要求规范食品生产行为，防止食品生产过程的各种污染，生产安全放心的食品。

本次课程鲁老师将重点讲解GB14881-2013对食品生产硬件的基本要求，从厂区、车间、库房、设备四个重要方面分别介绍，希望给大家带来一些帮助。

主要内容：

GB14881-2013对食品生产硬件的基本要求

厂区

车间

库房

设备 

老师简介：

鲁老师，2005年加入食品论坛，是食品论坛食品生产与质量管理区区版主，从事食品检测相关工作从业十八年，对食品安全法规标准有一定深度的理解。 

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