课程题目：ICP-MS的使用及对食品中多元素的测定（GB 5009.268-2016第一法）

课时：47min

主讲人：韩老师

课程介绍：

近些年来食品重金属污染事件时有曝光，在人们关注这类食品安全事件的同时，电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）作为检测食品中重金属的主力设备也慢慢走入了人们的视线，它以独特的接口技术将电感耦合等离子体的高温电离特性与质谱计的灵敏快速扫描的优点相结合，从而形成一种高灵敏度的分析技术。ICP-MS能测量几乎所有的样品,并且实现了一次采集完成多元素同时快速测定,同时可以提供同位素的信息。此外，ICP-MS在许多痕量和超痕量元素测定中超越了电感耦合等离子体发射光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、紫外可见分光光度法的检出能力。

本节课，由有近十年实验室检测工作经验的韩老师，给大家给全面地介绍一下ICP-MS的使用及GB5009.268-2016对食品中多元素的测定流程，希望可以为对ICP-MS法检测食品中多元素有疑问的实验室或化验员提供指导。

主要内容：

1、ICP-MS介绍

主要给大家讲解了电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）的基本原理、特点和应用、基本构造、操作要点、ICP-MS的维护和保养、质谱图常见干扰的相关内容。

2、ICP-MS法测定食品中多种元素

主要给大家具体讲解了GB5009.268-2016 ICP-MS法测定多种元素的试剂材料准备、样品前处理、上机操作、结果分析的相关内容。

老师简介：

韩老师，从事实验室检测工作9年，精通常规理化，以及紫外、液相、离子色谱、ICP-MS、原子吸收、原子荧光等仪器的使用，熟悉食品实验室各个标准的检测。

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