预制调理食品的口感与风味提升研讨会直播回看

快节奏的生活方式与营养健康的饮食理念使得预制调理食品得到发展，而预制调理食品的出现使得中餐的工业化生产得到推进。FoodMate餐饮联盟云享会（第四期），将针对行业同仁长期以来所关心的“菜肴类预制调理食品的品质及风味提升”话题进行分享交流。

课程主题：预制调理食品的口感与风味提升研讨会直播回看

主办单位：食品伙伴网

课时：3时13分

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01 预制调理食品的发展现状与趋势解读【38分52秒】

02 预制菜中的鲜味与浓厚味的提升【53分57秒】

03 花椒在预调理食品中的应用：防腐保鲜及风味标准化【37分59秒】

04 调理肉品保水解决方案【37分57秒】

05 香辛料在酱卤产品中的应用【24分13秒】