课程题目：《食品安全抽样检验工作规范（2024版）》解读

开课时间：2024年1月27日14:00-16:00

主讲人：赵老师

课程介绍：

为了规范市场监管部门食品安全监督抽检、评价性抽检和风险检测抽样检验工作，保证程序合法、科学、公正、统一，依据《食品安全抽样检验管理办法》，国家市场监督管理总局办公厅印发了《食品安全抽样检验工作规范》的通知，各级食品安全抽检承检机构应遵照执行。该工作规范自2024年1月1日正式实施，内容包括6章29条，以及21个附件和3个附表，其中计划、抽样、检验和部分附件与食品安全抽检承检机构密切相关，工作规范新增了计划、风险信息限时报送、微生物不合格项目复核等内容和要求，进行了修改和增加，课程将针对与承检机构密切相关内容和修改增加内容进行重点介绍。

本课程旨为相关食品安全抽检机构和从业人员等了解《食品安全抽样检验工作规范》有关规定，通过分析讲解工作规范相关内容，使食品安全抽检机构和从业人员加深对工作规范的理解，助力规范、高效开展抽样检验工作，避免抽检工作失误，以及由此带来的负面影响，如推翻初检结论等。本次的课程由赵老师带来，赵老师将结合自己多年的食品安全抽检工作实践经验，带领大家一起学习。

培训对象：食品安全抽检承检机构相关人员

主要内容：

1.《食品安全抽样检验工作规范》简介：修订背景、主要内容；

2.正文：计划、抽样和检验内容详细介绍；

3.附件：主要变化、抽样单填写注意事项

老师简介：

赵老师，化学硕士，高级工程师，从事食品理化检测工作十几年，对食品理化检测方法的应用与开发有深入的研究，熟悉食品、保健食品理化检验、委托检验及科研工作。

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1321

2. 直播结束后一周转为点播课在食学宝上线，报名直播人员享免费回看，请关注食学宝公众号。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信，或长按识别下图二维码添加客服微信。