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课程题目：特殊膳食用食品标签要点解析及案例分析

开课时间：2020年4月19日10:00-11:00

主讲人：王建飞

课程价格：9.9元

课程介绍：

食品标签是现代化食品工业不可缺少的元素，关于规范食品标签标识的法规和标准也很多，包括《食品标识管理规定(国家质量监督检验检疫总局令第102号) 》，GB 7718-2011《预包装食品标签通则》、GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》、GB13432《特殊膳食用食品标签通则》等，具体到相关的产品类别还要查看具体产品标准的规定。面对众多的食品标签标识法规，我们必须对于法规有详细的了解，掌握标签标识的重点，才能避免在食品标签标识上出问题。

本次课程我们邀请到专门从事特殊食品研发、法规工作的王建飞老师来为大家解析特殊膳食用食品标签标识要点解析及案例分享。

主要内容：

第一部分 特殊膳食用食品标签概述

主要讲解我国食品标签管控现状，预包装特殊膳食食品的类别，特殊膳食相应的产品标准。

第二部分 GB 13432-2013 标准解读

主要讲解GB13432 标准的适用范围，术语和定义，基本要求，强制标示内容，可选择标识内容。

第三部分 GB13432与GB28050的不同点

通过讲解特殊膳食用食品与普通预包装食品标签的区别，包括标识内容和营养成分标示的区别，GB7718与GB13432及GB28050之间的关系，使我们更好的掌握特殊膳食食品标签的标识要求。

第四部分 特殊膳食用食品标签案例解析

通过分析两则特殊膳食用食品标签案例，来加深对于标准条款的理解。

课程目的：

通过分享特殊膳食用食品标签标识要求及案例，让我们更加容易掌握特殊膳食用食品的标签标识。通过在线交流，分享经验，共同学习，不断提高我们的知识和技能，解决我们日常工作中的遇到的问题。

老师简介：

王建飞，食品科学专业硕士，毕业于合肥工业大学，现任职于某药业股份公司特殊食品注册部，主要负责保健食品、特殊食品的注册，产品标准、标签的制定和审核工作。

说明：

1.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=202

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注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

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3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

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