各相关单位：

为更好地服务协会会员和行业从业人员，中国食品药品企业质量安全促进会、北京市食品药品安全企业联盟以及北京市九家区级食药协会，联合食品伙伴网、北京联食认证服务有限公司共同推出食品行业 “质量·认证云课堂” 系列公益培训直播活动，将在7-12月份每月举办一次。本系列课程旨在梳理和解答各企业成员在生产、质量管理及认证等工作过程中遇到的疑问，搭建一个互相交流的专业技术平台，与食品企业同行一起深入交流生产质量管理及审查应对策略，分享多年质量管理和认证审核研究经验，共学习、同发展。

欢迎大家关注“北京食药联盟”及“食农认证联盟”公众号，获取更多课程讯息。

一、组织单位

主办单位：中国食品药品企业质量安全促进会

北京市食品药品安全企业联盟

北京市东城区食品医药行业协会

北京市西城区食品药品行业协会

北京市朝阳区食品药品行业协会

北京市海淀区食品药品行业协会

北京市门头沟区食品药品安全企业协会

北京市顺义区食品药品安全企业协会

北京市平谷区食品药品行业协会

北京市怀柔区食品药品安全企业协会

北京市密云区食品药品安全企业联盟

（排名不分先后）

承办单位：食品伙伴网

协办单位：北京联食认证服务有限公司

二、培训对象

食品生产企业或餐饮行业负责人；

食品生产企业或餐饮企业质量安全负责人；

食品生产企业或餐饮行业体系管理人员；

有志于提高食品质量安全管理水平和体系管理水平的人士。

三、直播时间

课程将按不同系列依次进行，计划每月底举办一期，每次时长2小时。

四、培训内容

课程一：ISO 22000：2018食品安全管理体系介绍

第一节 ISO 22000食品安全管理体系的概述

第二节 ISO 22000食品安全管理体系--前提方案（PRPs)

课程二：HACCP危害分析与关键控制点体系介绍

第一节 HACCP危害分析与关键控制点体系概述

第二节 致敏原管理

第三节 认证申报条件、申请流程等介绍

课程三：食品企业飞行检查常见要点及案例分析

课程四：供应商管理

课程五：食品生产许可证办理指南

课程六：食品企业内部审核

五、讲师介绍

【赵老师】

北京联食认证有限公司认证总监；

中国农业大学食品营养与工程学院硕士研究生；

FSMS、QMS、HACCP、EMS审核员；

有机产品认证高级检查员、良好农业规范产品认证检查员；

从事食品行业12+年，认证行业10+年，曾任认证机构食农技术负责人；

丰富的企业内训经验，擅长案例剖析、思考引导；

拥有坚实的理论基础和实践经验，在被培训学员中均获得一致好评。

【王老师】

美国伊利诺伊理工大学食品安全硕士；

具有中美两国食品及药品企业工作经验；

熟悉中美两国食品及餐饮企业质量管理规范；

具备预防控制措施控制资质（PCQI）；

美国国家餐饮协会认证餐饮服务经理。

【潘老师】

食品伙伴网ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP体系高级咨询顾问，服务过多家知名企业；

食品生产许可证SC办理高级咨询顾问兼培训讲师；

16年+食品体系管理经验，并参与企业的生产安全、设备安全工作。

【姚老师】

江南大学食品专业硕士研究生

从事食品安全管理与认证15+年，任审核员10+年，拥有为食品生产企业、餐饮企业培训及供应商审核方面的丰富经验；

有机产品认证高级检查员；

国家注册食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系审核员。

【马老师】

南开大学生物专业毕业生

北京联食认证服务有限公司QMS/FSMS/EMS/OHSMS 国家注册高级审核员

曾任大型企业MS管理者代表

海水养殖高级工程师资格及高级专业技术职称，并著有八项发明专利

目前任职于联食认证 审核部

互动交流：

免费进交流群请联系：

赵老师18500193182（微信同号）

王老师 18500193185（微信同号）

说明：

1.本系列课程将陆续上传点播课视频，已报名的网友可免费观看。

2.电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=316

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。