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课程题目：探索饮料生产过程中微生物检测的风险及解决方案

合作单位：赛多利斯（上海）贸易有限公司

开课时间：2021年5月19日15:00-16:00

主讲人：张玮

课程介绍：

饮料中存在的微生物会对产品质量及保质期造成威胁，因此对生产过程中原料，终产品的微生物限度检测及生产车间中空气微生物监测至关重要。在限度检测过程中，环境，滤膜，设备等因素都可能造成风险。同时生产过程中，生产车间空气微生物采样方法，采样体积及监测时间也可能造成风险。对限度及空气微生物检测风险有效控制，才能控制饮料生产中微生物污染。本次分享将探讨饮料生产中微生物检测中存在的风险因素和针对性的完整解决方案，确保了药品生产的合规性和安全性。

主要内容：

1. 饮料新国标介绍

2．饮料行业微生物污染现状

3. 生产过程中微生物控制

4. 微生物限度检测风险控制

5. 空气微生物检测风险控制

6. 赛多利斯微生物检测解决方案

老师简介：

张玮，赛多利斯微生物检测产品专员，从事微生物检测产品应用支持工作。熟悉微生物检测领域相关法规标准，对微生物检测方法有较丰富的经验。

合作单位介绍：

赛多利斯集团成立于1870年，总部位于德国哥廷根，是国际领先的生命科学研究和生物制药行业合作伙伴。集团的实验室产品及服务版块为生物制药企业以及各类科研机构提供创新的实验室设备及产品，以满足客户开展高端科研实验和严苛的质控需求。集团的生物工艺解决方案版块提供全套的生物制药设备，并专注于一次性解决方案，帮助客户安全高效的生产生物药品和疫苗。集团营业额保持着两位数的年均增长率，并通过收购互补性技术不断扩大我们的业务范围。2019财年，集团营业额达18.3亿欧元。截至到2019年底，集团拥有9,000多名员工，60多个生产和销售基地，服务于全球用户。

说明：

1、电脑端观看链接：

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=499

2.本次直播不支持回看，请报名后及时观看。

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“food-knowledge”，或长按识别下图二维码添加客服微信。