课程题目：乳粉中蛋白质和水分的检测（免费领比对样品）  

课时：24分47秒

主办方：能力验证网

合作单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）

主讲人：王光杰

课程介绍：

为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《国务院食品安全委员会关于印发2020年食品安全重点工作安排的通知》等文件要求，进一步督促企业落实主体责任，提升乳制品质量安全水平，推动乳制品产业高质量发展，2020年12月市场监管总局制定、印发《乳制品质量安全提升行动方案》。

为了配合市场监管总局方案，提升乳制品质量安全水平，推动乳制品产业高质量发展，能力验证网联合食品伙伴网、河北省奶业协会、梅特勒托利多共同举办乳制品中蛋白质和水分实验室间比对活动。活动有针对性地讲解如何检测“乳品中的蛋白质和水分”，以点带面讲授检测实验中的难点、关键点，理论与实操的结合，力求通过一轮次的“关键点讲解→实操练习→异常分析→疑问解答”，切实提高实验人员的检测能力和实验室水平。

主要内容：

1.乳粉中蛋白质的检测

2.乳粉中水分的检测

老师简介：

王光杰   男，43岁，高级工程师，毕业于青岛科技大学工业分析专业。CMA外审员，曾任CNAS、CMA、CATL授权签字人、技术负责人、质量负责人。从业18年，先后在原烟台出入境检验检疫局技术中心、第三方实验室等工作。主要负责食品、职业卫生、环境等领域的化学领域、微生物的检测和实验室管理等工作。

机构介绍：

能力验证网（能力验证平台）依托于食品伙伴网的资源及技术优势，为食品、环境、职业卫生相关检测实验室提供全方位的能力验证资讯和服务，如国内外主要能力验证、测量审核等资讯，能力验证、测量审核、质控样品的快速查询，能力验证相关的基础知识、技术资料、标准法规和精粹分享，提供实验室能力验证结果分析，实验室检测能力提升及实验室间比对等服务。

能力验证平台宗旨：助力实验室提高检测能力。未来，我们将继续秉承“创造、创新、服务、共赢”的经营理念，为检测行业提供更加专业化、个性化、差异化的服务。真诚期待与社会各界精诚合作，共同推动检测行业健康发展。

购买须知：

1.本课程为付费课程，不支持下载，购买成功后可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅。

说明：

1.电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=734

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