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课程题目：食品中兽药残留检测方法验证和检测过程中的质量控制

开课时间：2021年8月18日15:00-16:00

主讲人：黄德凤

主要内容：

在食品安全分析领域中，兽药残留检测一直面临着检测要求高、难度大、基质复杂、检测种类多样等难点。同时每年也都会有报道出来新型兽药残留污染物，成为检测分析的热点。伴随着GB31650-2019等强制性标准的出台和逐渐落地，如何推动和帮助我们的用户更好的运用沃特世相关产品进行准确、快速的兽药残留分析，一直是我们努力的目标和方向。本次讲座结合最新的GB标准要求，同时参照欧盟法规2002/657/EC的相关技术要求，通过对“食品中兽药残留检测方法验证和检测过程中的质量控制”的探讨，进一步介绍沃特世新技术/解决方案在兽药残留分析的热点应用分享、行业趋势剖析以及难点问题解析等方面的应用，更好地服务于广大实验室技术人员。

老师简介：

黄德凤博士， 沃特世大中华区高级应用科学家。

2013年加入沃特世，负责食品环境应用开发和相关技术支持工作。毕业于上海海洋大学食品科学与工程专业，在食品环境领域有近15年的应用经验，包括LCMSMS和GCMSMS方法开发以及SPE样品处理方法的研究。

主讲老师照片：

合作单位介绍：

沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）是全球知名的专业测量仪器公司，作为色谱、质谱和热分析创新技术的先驱，沃特世服务生命科学、材料科学和食品科学等领域已有逾60年历史。公司在全球35个国家和地区直接运营，下设15个生产基地，拥有约7,000名员工，旗下产品销往100多个国家和地区。

自2003年在中国成立沃特世科技（上海）有限公司以来，今天的中国已成为沃特世全球营收仅次于美国的第二大市场。作为分析科学家的合作伙伴，沃特世始终坚持提高本地技术能力、支持本地技术人才培育，并推动制药、食品安全、健康科学、环境保护等相关行业标准和法规的建立和完善。

互动交流：

凡是报名参会的行业同仁都可以微信搜索：18906381640或直接扫描下方客服二维码添加客服食品微生物检测，备注“兽药残留”，加入检测技术交流群，进群交流。

说明：

电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=587

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。